Кутья из риса с изюмом (поминальная)
Кутья — это основное блюдо, с которого в Украине начинают трапезу в Свят вечер. О кутье впервые упоминается еще в начале XII века в летописи Повесть временных лет. Чаще всего кутью готовят из пшеницы. Зерна толкут в ступке, но так чтобы не раздробить их, а только содрать с них шелуху. Но не все хозяйки готовят ее из пшеницы.
Кутья с изюмом не обязательно поминальное блюдо. Его нередко подают и на праздники, например, на Рождество и Крещение. Рецептов каши очень много.
- Содержание
- Очень вкусная рождественская кутья. Постное блюдо, которое традиционно подают накануне Рождества.
- Это рецепт традиционной постной рождественской кутьи, которую принято подавать накануне Рождества, 6 января.
- Рождество Христово - один из самых больших церковных праздников.
Категория: Каши Сладкие каши. Я уже в позапрошлом размещала рецепт кутьи из пшеницы. Но потом узнала много мелочей о которых мне было неизвестно.
