Тушёный картофель с квашеной капустой в мультиварке
Элементарное в приготовлении, с незатейливым набором продуктов, но достаточно вкусное и сытное блюдо на каждый день — тушеная капуста. Можно дополнить любыми имеющимися овощами или грибами. Так же можно использовать мясо или колбасные изделия. С капустой хорошо сочетаются: петрушка, укроп, лавровый лист, тмин. Специи можно подобрать на свой вкус.
Свинина, тушёная с картошкой и капустой в мультиварке, - замечательное, очень вкусное блюдо для вашего повседневного стола. Кроме картофеля и капусты к мясу можно добавить любые сезонные овощи например, кабачки, помидоры. Благодаря мультиварке, это блюдо получается ещё и полезным, ведь используется минимальное количество жира. Просто и вкусно! Лук, чеснок, морковь очистить.
Различные источники относят бигос к белорусской, литовской и даже русской кухне. Но я больше склонна верить тем, кто утверждает, что блюдо это польское. Неизменные его составляющие - мясо и капуста, обычно берут квашеную и свежую в равных пропорциях. В зависимости от рецепта, капусту с мясом долго тушат вместе или по отдельности. В мультиварке, конечно, удобнее тушить все вместе. Остальной набор ингредиентов зависит от вашей фантазии.
