Сушильное оборудование для сушки рыбы в инфракрасном шкафу
С пойманной рыбой рыбаки поступают по разному одни сразу отпускают, вторые например жарят, а есть и такой популярный способ приготовления как сушка. Засушить рыбу можно различными способами. Сделать это с помощью профессионального оборудования легче всего. Сушилка для рыбы справится с этой задачей, защитит рыбу от личинок мух, поможет сохранить от ос. Ведь осы любят мясо рыбы и с удовольствием лакомятся им. Те модели сушилок которые есть в нашем магазине все имеют возможность складываться, когда она вам не нужна места она занимает не больше двух пачек прикормки.
В процессе эволюции человечество изобрело множество способов заготовки продуктов, позволяющих сохраняться им в течение длительного времени. Один из них — сушка. Сегодня более подробно остановимся на процессе вяления рыбы, приспособлениях, использующихся для этого и некоторых нюансах и особенностях процесса их самостоятельного изготовления. При удачном стечении обстоятельств, улов рыболова может исчисляться не штуками выловленной рыбы, а килограммами ее веса. И в этом случае возникает необходимость сохранения добытого продукта. Конечно, на выручку может прийти холодильник.
Сушка рыбы или ее вяление вялка издавна использовались для продления срока хранения этого полезного и необходимого в питании человека продукта. Давно замечено, что при высушивании выловленной просоленной рыбы на сухом теплом ветру, она не только теряет влагу и уменьшается в весе, но и приобретает неповторимый вкус и аромат. Насыщенность солью клеток мышечных тканей позволяет рыбе долго не портиться и выдерживать хранение даже в комнатных условиях до 2-х месяцев.
