Густой сметанный крем
Автор: Мария Соловьева, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. Как сделать сметану густой Пять способов для идеального результата. В избранное. Народная мудрость гласит: сметана должна быть такой густой, чтобы ложка стояла.
Сметанный крем — любимая добавка к домашним тортам многих хозяюшек. Его легко приготовить, он потрясающе нежный и вкусный и стоит копейки. Но часто такая добавка на вид сильно уступает своему вкусу: не держит формы и легко растекается. На удивление, улучшить рецепт традиционного сметанного крема довольно легко. Чтобы сделать его более густым и воздушным, достаточно добавить в процессе приготовления один ингредиент.
- Сезонное меню
- В этом рецепте рассказано подробно, как сделать сметанный крем гуще, добавив немного крахмала картофельного, кукурузного. Закончила медицинский лицей "Днипро" и получила диплом химика в Днепропетровском национальном университете.
- Мама Дома.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Комментарии: 1
- Что может быть проще сметанного крема? Он один из самых универсальных у любителей домашних тортиков.
- Крем на основе сметаны хорошо сочетается с воздушным бисквитом, хрупкими сметанными и ароматными медовыми коржами. Также он подходит для украшения разных десертов.
- Кто не любит классический медовик с ярким сметанным кремом?
| почитать еще | 447 | Бывает такое, что может подвести качество сметаны или сливок, даже если вы уже неоднократно делали такой крем, знаете и соблюдаете пропорции и технологию приготовления. |
| 287 | Сегодня мы поговорим о проблеме, которая часто встречается, особенно у начинающих кондитеров. | |
| 89 | Крем из сметаны и сахара считается одним из самых простых и недорогих в приготовлении. Но, делая сметанный крем, часто сталкиваешься с проблемой, когда он не густеет. |
Крем для торта из сметаны считается самым правильным для любого медовика. Но это далеко не единственный торт, в котором такой крем будет уместным. Тем более что вариантов сметанного крема множество.
