Классический домашний майонез в домашних условиях
Майонез — представить любимые салаты или многие горячие блюда без майонеза уже невозможно. Этот популярный соус стал одним из основных на кухне российских хозяек. Приготовить настоящий майонез в домашних условиях можно просто и быстро.
Чтобы приготовить дома майонез, нужно всего 5 минут. Сделайте сами его хотя бы раз — гарантируем, другой пробовать не захотите. Основа настоящего майонеза неизменна — это свежие яйца и хорошее растительное масло. Все остальное — соль, сахар, уксус, горчица — добавляется для вкуса. Яйцо аккуратно разбить в стакан для блендера. Добавить уксус, горчицу, соль и сахар.
Ксения Фенева. Нежный, с добавлением специй на свой вкус, без добавок — вот отличительные черты домашнего майонеза. Можно готовить его с яйцами или без, с лимонным соком или уксусом, с черным перцем или зеленью. Поделюсь рецептом классического соуса.
