Украшение капкейков: базовые правила + 36 варианта декора
Галина Назарова. Капкейк буквально означает «торт в чашке» — это порционная выпечка, которую удобно есть руками и брать с собой. От кексов их отличает пышная кремовая шапочка. Сегодня будем готовить капкейки с апельсиновой начинкой, так что пирожные получатся вкусными даже без крема.
Сразу внесем ясность по поводу использования англицизма: капкейк — это совершенно особый вид кекса, буквально — небольшой торт, размером с чашку. Но, несмотря на скромные размеры, ему присущи все характерные особенности тортов: у классического капкейка нежное тесто покрыто щедрой порцией крема и празднично украшено. Существует масса рецептов капкейков, им посвящены целые кулинарные книги и фуд-блоги в основном, правда, англоязычные. Каждый найдет рецепт теста по душе.
- Кремовая шапочка из крем чиз для капкейков
- Для опытного кондитера тема покажется несерьезной, а для новичков - очень актуальной.
- Сегодня SweetHouse поделится с вами, как сделать идеальную шапочку для капкейков. При его приготовлении обращайте внимание на то, насколько хорошо держатся пики.
- Телефон или почта. Pauline School Кондитерская школа.
- Крем для капкейка из сливочного сыра
- Вы находитесь в Москва. Кондитерские насадки бывают разными.
- Короб картонный на 6 капкейков. Материал изделия: картон.
- Спасибо, как раз присматриваю насадку, я только начинаю шаги в кондитерском деле. Сомневалась между закрытой и открытой, все же решила открытую взять.
- Какую насадку используют для капкейков
- Рецепты » Десерты и сладости » Капкейки » Кремовая шапочка из крем чиз для капкейков. Делаем Ванильные кексы по этому рецепту.
- Короб картонный на 12 капкейков.
- Возможно вы тоже собрали впечатляющую коллекцию кондитерских насадок! Даже некоторыми никогда не пользовались, но как можно расстаться, вдруг однажды понадобится именно она.
Содержание можете нажать на нужный вам заголовок из содержания и сразу перейдёте к этой главе. Меня уже несколько раз просили опубликовать рецепт капкейков, а я уже год собираюсь это сделать и вот наконец-то дошла до них. Решила, раз уж добралась до кексов, то сниму сразу 3 рецепта.
Похожие статьи
- Украшение своими руками из фольги - Как украсить бутылку своими руками красиво и быстро
- Схема вязания для фотосессии - Детская шапочка спицами бесплатные схемы вязания
- Фото стрижек на средние волосы вид сзади - Стрижки 2024: шапочка на волосы с фото и видео, вид
- Яркие и красивые женские тапочки без швов связанные