Выпечка на сковороде: 7 блюд, которые легко можно приготовить без духовки
Сегодня хочу показать, как приготовить бисквит для торта или для пирожных. Очень простой рецепт без использования разрыхлителя и соды. Только мука, яйца, сахар и небольшая щепотка соли. Именно такие ингредиенты используются для классического пышного бисквита. Яйца разделить на белки и желтки.
Способ выпекания без духовки: Первым делом вам нужно выбрать кастрюлю с нужным вам диаметром, она должна быть достаточно высокой, так как при выпекании тесто увеличится почти в два раза. На дно посуды положите слегка промасленную пергаментную бумагу нужного диаметра. Стенки смазывать маслом не нужно, чтобы тесто смогло подняться. Снаружи обмотайте кастрюлю алюминиевой фольгой, не доходя до нижнего края сантиметра Влейте в готовую форму бисквитную массу и накройте сверху фольгой, сделав небольшие отверстия ножом, чтобы выходил пар при готовке.
Нежный, пышный, душистый бисквит словно сам прыгает в рот и там тает А приготовлен он не в духовке, а в сковороде! Нет, реальность! Сам по себе бисквит считается классикой кулинарии и попробовать его приготовить должен человек хоть раз в жизни. Считается, что бисквит придумали в Англии, но археологи обнаружили доказательства, что бисквитное тесто делали еще древние персы в VII веке до н. Едва ли у них были духовки, а попробуйте приготовить бисквит на сковородке!
Похожие статьи
- Торт со сгущенкой рецепт без сметаны и
- Чизкейк с основой из печенья без выпечки - Овсяное печенье с бананом и финиками. Рецепт приготовлени
- Мясо по королевски с картофелем в духовке рецепт из свинины и грибов
- Мясо по-французски из свинины в духовке фото - Мясо по-французски в духовке - пошаговый рецепт с фот