Фруктовый зефир: рецепты на любой вкус
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем.
Домашний зефир: рецепты приготовления
Его обожают и взрослые и дети и у всех он вызывает сугубо приятные ассоциации и воспоминания. От воздушной, мягкой, ароматной сладости так сложно отказаться. Тем более, что в отличие от тортов и пирожных, она считается вполне диетической, так как не содержит жирного крема и масла. Зефир знают и любят абсолютно все, однако почему-то часто забывают о нем, не правда ли? В магазине вы покупаете его лишь тогда, когда он попадется вам на глаза.
- Подпишитесь на нас в социальных сетях:
- Время приготовления блюда — один день и три-четыре часа. Поместите ягоды в блендер и хорошенько измельчите.
- С приходом весны не отказывайтесь от сладостей. Ведь это источник глюкозы — энергии для мозга и мышц.
- Зефир — это вкусное и нежное кондитерское изделие, которое любят взрослые и дети.
- Яблочный зефир
- Предыдущий пост был о приготовлении яблочного пюре для зефира. Теперь пришла пора сотворить сам зефир из этого пюре с легким мятным привкусом в домашних условиях.
- Ольга Шобутинская. Зефир, как приготовить дома.
- Домашний зефир — это вкусное и воздушное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно. В основе рецепта сахар, фруктовое пюре и желатин.
- Приготовление фруктового пюре
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Автор: Ирина Чеботарева, читатель и автор Food. Все о еде Как готовить.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
Оказывается, приготовить клубничный зефир в домашних условиях не так уж и сложно — если под рукой есть хороший проверенный рецепт. Мы нашли такой, проверили его на практике и подтверждаем, что он отлично работает! Способ приготовления зефира из клубники по сути своей вполне классический: со взбитыми белками, ягодным пюре, на агар-агаре. Главное — не только тщательно соблюдать пропорции ингредиентов, но и особенности технологии. Сироп, например, не следует кипятить больше пяти минут, а белковую массу с ним — слишком долго взбивать. Если вы все сделаете правильно, то ваш клубничный зефир получится таким красивым и вкусным, что покупать готовый вам уже не захочется.
