Домашнее вино: первые шаги в приготовлении вина дома
Малиновое вино в домашних условиях готовят чаще всего. Именно этот напиток не требует больших затрат сил, специальных приспособлений и добавок. Это натуральное и невероятно вкусное вино станет главным на каждом праздничном застолье, а яркий аромат малины еще долго будет хранить в себе нотки лета. Каждый дачник хотя бы раз в жизни готовил вино в домашних условиях. Приготовить малиновый напиток нужно хотя бы ради того, чтобы ощутить этот насыщенный аромат, который будет согревать зимними вечерами, напоминая о теплых летних днях. Если урожай малины выдался слишком обильным, его обязательно нужно потратить на такое вино — оно универсально, так как в меру крепкое и больше по вкусу напоминает фруктовый ликер.
Домашнее вино из малины
Уже начинается сезон малины, а это значит, что нужно запасаться проверенным рецептом домашнего вина из малины. Рецепт проверен не один раз, делаем так малиновое вино почти каждый год, вино получается очень вкусным, сладким, ароматным. А секреты приготовления и пошаговые инструкции - в рецепте. Сахара можно взять чуть меньше, г, но не жалейте сахара, чтобы вино не получилось кислым.
Вино из малины в домашних условиях. Простой рецепт без дрожжей малинового вина
Малину многие полюбили еще с детства благодаря непревзойденному «летнему» аромату, сладости и прекрасному цвету спелых ягодок. И это не удивительно, малина превосходна не только в свежем виде, но и во всевозможных десертах, компотах, джемах, муссах, начинках для пирожных и в тортах. Еще изумительней из данной ягоды получается малиновое вино , которое при правильном приготовлении необычайно ароматное, сладкое, умеренно крепленое и чуть сравнимо с ликером по цветовой гамме и вкусу. Малина для приготовления вина совершенно не нуждается в предварительной промывке, ведь поверхность этих ягод населена живыми бактериями, отвечающими за бродильные процессы. Бактерии эти еще называют «дикими» дрожжами, а промывка может их смыть и помешать началу бродильного процесса.
