Хашлама в казане на костре из говядины
По факту, хашлама — это давнее традиционное кавказское блюдо. Его обычно готовят в казане, на свежем воздухе, и добавляют всегда много овощей. Так как же приготовить хашламу из говядины? Какие тонкости готовки есть у данного блюда?
Баранину режем порционно, отправляем в разогретый казан в моем случае утятница Жарим на большом огне. Обжариваем еще минут. Затем добавляем по вкусу соль, перец, паприку, чайных ложки томатной пасты.
- Ингредиенты
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Рецепт хашламы отлично подойдет даже начинающим поварам, которые только учатся готовить в афганском казане.
- Армянская хашлама отличается от рецептов народов Кавказа и Закавказья применением пива.
Хашлама в казане на костре рецепт с фото пошагово
Существует много рецептов Хашламы, мой любимый - из говядины на пиве. Часто готовим это блюдо на природе, может кому-то тоже придётся по душе. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины. Время приготовления: минут.
