Простой суп харчо из свинины
Для приготовления традиционного харчо используется говядина. Но в различных вариациях этого супа вполне можно ее заменять другим видом мяса. Свинина в этом случае подходит отлично.
Суп харчо — это густой наваристый суп, пришедший к нам из Грузии. Его вкус невозможно перепутать ни с чем: наваристый бульон, нежное мясо и смесь ароматных специй делают суп сытным и вкусным. Приготовьте суп харчо осенью или зимой — он отлично согреет в холодную погоду! Суп харчо традиционно готовят из говядины. У него даже есть второе название, которое дословно переводится как «говяжий суп».
Про свинину: я всегда беру мясистый свиной бочек на ребрышках. Далеко не постное мясо, поэтому суп получается наваристым, а это именно то, что нужно. Кинза для меня в этом супе обязательна. Никогда и ничем ее не заменяю.
Похожие статьи
- Салат подсолнух с картошкой пошаговый рецепт
- Деревянный каркасный гараж - Каркасный гараж своими руками: фото, видео, пошаговая инструкция
- Помпоны шары - Как смастерить помпоны из бумаги своими руками: пошаговая инструкция
- Мясо по-французски из свинины в духовке фото - Мясо по-французски в духовке - пошаговый рецепт с фот