Как приготовить гуся
Блюдо готовится в мультиварке, но если мультварки нету, его также можно приготовить на плите в кастрюле. Гуся режем на крупные порционные куски. Если птица очень большая, используем только часть. Солим, перчим, посыпаем прованскими травами, оставляем промариноваться пару часов. Гусиный жир аккуратно срезаем его можно вытопить , и затем использовать в других блюдах.
Автор статьи. Это будет Вам интересно. Свыше 2 тысяч флагов украсили Москву ко Дню России. TV устроили молодежный праздник в рамках финала сезона Московской студенческой хоккейной лиги. Жителям Костромы открыли всю правду о законности лотерейных синдикатов.
- Приготовление гуся в мультиварке
- Гусь более редкий гость на нашем столе в отличие от курицы, потому что эту птицу вырастить можно только в хороших условиях и на нормальном питании. Мясо здорового гуся должно быть темного цвета и присутствовать хорошая жировая прослойка.
- Сразу оговорюсь натолкнул меня на приготовления этого чуда рецепт курици от Джейми Оливера поваренка Janecheh, спасибо ей за ее рецепт, курици у меня не было, зато был гусь, довольно большой, но не знаю насколько старый Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке.
- Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Инструкция:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Особенность дикого гуся в том, что он довольно жесткий, поэтому его нужно как можно дольше протомить. Но при этом нельзя пересушить мясо, и тут отлично выручит мультиварка.
- А вот у меня мультиварка Полярис, и к сожалению гусенка я туда засунуть не могу Готовлю по этому же рецепту но в духовке. Рецепт касается дикого гуся.
- почитать еще
- Многие хозяйки не берутся за приготовления гуся, так как считают, что это долго и сложно.
- Моя мультиварка часто помогает готовить мне сложные блюда, не проводя при этом слишком много времени на кухне. Даже такое жесткое и плотное мясо, как у гуся, при помощи мультиварки можно относительно быстро сделать нежным, сочным, ароматным и мощным.
- Это факт: целиком гусь в мультиварке не помещается. Он и духовку-то порой не влезает.
В наше время праздничного гуся с яблоками готовят нечасто, а когда-то такое блюдо было непременной частью рождественского и новогоднего меню. Да-да, мы не ошиблись: именно эта птица, а не утка или индейка! По легенде, гусь воцарился на рождественском столе с легкой руки английской королевы Елизавете I в XVI веке. Говорят, что она получила весть о великой победе своей армии за обедом в Сочельник. Королева ела запеченного гуся и приказала готовить такую птицу «на удачу» каждый год на Рождество.
