ФАЛАФЕЛЬ: РЕЦЕПТ, ПРИВЕЗЕННЫЙ ИЗ САМОГО ИЗРАИЛЯ
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций. Правила использования материалов.
Фалафель: классический рецепт
В Греции можно встретить не только традиционные национальные блюда. Правда, далеко не каждая таверна предлагает его в своем меню, однако, при желании найти можно. Фалафель — это бобовые фрикадельки, обжаренные во фритюре.
- Как приготовить фалафель по классическому рецепту
- Фалафель — популярный ближневосточный фастфуд из нута или фасоли, свежих трав и специй. Считается, что сам рецепт этого блюда был придуман в Египте христианами-коптами, которые искали замену мясу на время длительных постов.
- С консервированного нута слить сок и промыть под холодной водой, дать стечь воде.
- Фалафель — это золотистые шарики из нута и специй, обжаренные в растительном масле. Зачастую они имеют небольшой диаметр — в среднем см.
- Обратная связь
- Борщ с фасолью, Готово!
- Мелко порубеите лук и чеснок. В сковороде разогрейте чуть-чуть масла, закиньте овощи и кумин.
- Порций: Фалафель прочно ассоциируется с Израилем.
- Ингредиенты
- К рецептам Фалафель. Способ приготовления Нут замочить на ночь в холодной воде.
- Традиционно фалафель подают в пите с овощным салатом и кунжутной пастой тахини или как самостоятельное блюдо в сопровождении различных соусов.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
