Советы по оформлению и принципы сервировки праздничного стола от
Сервировка стола - искусство правильной расстановки посуды и столовых приборов, а также особенное декорирование стола. Сервировка стола может меняться в нюансах в зависимости от целевого направления: застолье, романтический ужин, деловой обед и пр. Однако есть некоторые требования без которых сервировка стола не может обойтись. Чтобы устроить торжество по какому-либо поводу, нужно выбрать просторное соответственно количеству гостей , уютное, проветриваемое помещение. Необходимо позаботиться о хорошем освещении, о приборах и посуде, о блюдах.
Cервировка стола на банкете.
Разделы: Технология. Цели урока: систематизировать знания по элементам этикета, совершенствовать умения и навыки по способам подготовки салфеток для сервировки стола; систематизировать знания учащихся о столовых приборах и повторить правила пользования ими; обучить сервировке стильного стола; воспитывать эстетический вкус, внимательность; прививать навыки культуры труда и аккуратности; развивать трудовые навыки и исполнительские умения; прививать чувство коллективизма, толерантности; ответственность за порученное дело, развивать творческие способности, передавать знания, накопленные ученицами 9 класса младшим школьникам. Оборудование: плакаты, столовый сервиз, салфетки, вазочки с цветами, мультимедийная установка. Праздник- день торжества, радости в честь или в память о человеке или событии в жизни людей. В праздники и дни приема гостей каждая хозяйка, даже самая юная, стремится создать в своем доме и за своим столом особо красивую обстановку, понимая, что ее труд не будет оценен по достоинству, если какая- то даже самая маленькая деталь не будет гармонична. Так будем учиться правилам сервировки не просто праздничного стола, а стильного стола.
Мы привыкли встречать Новый год с размахом: богатое застолье, важные тосты, любимые люди рядом. Старательно верим в примету «как встретишь, так и проведешь», а потому выставляем на стол дорогие напитки, изысканные закуски и необычные салаты. Особенно если вечером за этим столом встретятся только двое. Сделать изысканным любое застолье поможет красивая сервировка. Даже если из блюд у вас только холодец и запеченная курица.
