Рис для суши
Суши - это неотъемлемая часть японской кухни, которая завоевала популярность по всему миру. Но не обязательно ехать в другую страну, чтобы насладиться вкусом этого блюда. Суши можно сделать и дома. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления и узнаем хитрости, которые используют опытные мастера.
Суши — одно из самых популярных японских блюд. В его состав входит сырая рыба, овощи, водоросли нори и особый вид риса — фушигон или «японский рис». Эти небольшие рулетики завоевали сердца гурманов по всему миру. Их заказывают в элитных ресторанах, небольших суши-барах или делают дома самостоятельно. Чтобы приготовить суши дома, нужно позаботиться о наличии коврика — макису, подготовить все необходимые ингредиенты и главное правильно сварить рис. Казалось бы, что в этом сложного?
| 29 | Готовить суши и роллы дома — удовольствие не из дешевых. | |
| 165 | Как приготовить японские роллы и суши в домашних условиях? Японская кухня поразительно разнообразна: это не только первые и вторые блюда, но и настоящее искусство. | |
| 205 | Кухня Японии считается популярной по миру. И это не странно: данное страна славится благодаря сушам, вкусным салатам, роллам, прочим экзотическим блюдам, которые имеют уникальный вкус, считаются полезными, легкими в приготовлении. | |
| 173 | Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы. | |
| 30 | Все, кто хоть раз готовил это японское блюдо, знают — от правильно подобранного риса зависит успех всего блюда. |
Высыпать рис в большую миску и тщательно промыть, несколько раз сменив воду. Последняя вода должна быть абсолютно прозрачной. Откинуть рис на дуршлаг и оставить на 1 час.
