![Сациви по-грузински, пошаговый рецепт с фото на ккал Сациви из курицы с грецкими орехами](https://www.good-menu.com/img/carne/satsivi-iz-kuritsy86.jpg)
Курица «Чкмерули» по-грузински
Трудно себе представить грузинское застолье без Сациви. Собственно, "сациви" - так называется ореховый соус, составляющий основу блюда. Именно по названию соуса блюдо и получило свое название. Готовят его из домашней птицы, чаще всего из курицы. Подают это знаменитое блюдо как холодную закуску.
![Калькулятор рецепта Сациви по-грузински](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/7/73/773aec8c8874faec27003f463cfbe6a9.jpg)
![Анализ калорийности продукта Приправа грузинская для Сациви 60 гр.](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/03/06/1397470_25262-710x550.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Чахохбили из курицы с грецкими орехами по-грузински](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/00/01/2018/08/07/08e48f.jpeg)
![Пищевая и энергетическая ценность: Сациви — ореховый соус для курицы](https://kashtak.net/wp-content/uploads/unnamed-7.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Сациви из курицы](https://edarium.by/wp-content/uploads/2020/06/b3bfb83e.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото РЕЦЕПТ САЦИВИ ИЗ КУРИЦЫ](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/00/01/2018/08/07/327072.jpeg)
![Напишите нам 7 лучших Грузинских блюд из курицы](http://receptishi.ru/foto/ptica/satsivi-iz-kuricy-po-gruzinski.jpg)
![Как приготовить сациви по классическому рецепту: Сациви (курица в ореховом соусе)](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/05/satsivi-of-chicken-e1556776788849.jpg)
![Сезонное меню Сациви с курицей](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2022/07/photo_2022-07-16_23-15-43-1200x800.jpg)
Сациви по-грузински традиционно готовят с индейкой. Кстати, само слово «сациви» означает лишь соус на основе измельченных орехов, поэтому, по большому счету, в нем можно приготовить любую птицу и даже мясо. Но мы все-таки остановимся на грузинской классике и возьмем индейку.
![Продукты для рецепта Сациви - грузинский соус для курицы: пошаговый рецепт с фото, видео](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/c/15/c15a5e9444383147f8714c78aae74beb.jpg)
![Вкус соуса Сациви из курицы с грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://perspectum.info/wp-content/uploads/2022/05/2-1-1024x678.jpeg)
![Ингредиенты для правильного сациви Сациви на Поварёgkhyarovoe.ru](https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/28/2864.jpg)
![Рубрикатор рецептов 4 вкусных грузинских блюда из курицы | Всегда Вкусно! Видео рецепты | Дзен](https://kushat.net/wp-content/uploads/2017/01/22_sacivi-iz-kuricy-po-gruzinski.jpg)
![Новые видео-рецепты 7 лучших Грузинских блюд из курицы | ЭЙДЖ | Дзен](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/07/Sacivi_siteWeb.jpg?v=1593776805)
![Приправа грузинская для Сациви 60 гр. отзывы Идеально блюдо: как приготовить сациви с курицей — Шуба](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/631/big_630503.jpg)
Подготовленную тушку курицы или индейки отваривают до полуготовности, жарят в жарочном шкафу и рубят на порционные куски по 2 кусочка-филе и окорочек - на порцию. Для соуса: мелко нарезанный лук пассеруют на масле, добавляют муку и разводят бульоном. Орехи измельчают, добавляют толченый чеснок, соль, шафран, перец, корицу, гвоздику, разводят небольшим количество бульона и вводят эту массу в кипящий бульон с луком. Затем все протирают, добавляют прокипяченный уксус, уцхо-сунели и варят в течение 5 мин. Яичные желтки растирают. Порционные куски птицы заливают горячим соусом сациви и охлаждают.
![](https://i.ytimg.com/vi/pFDRxoWhLog/mqdefault.jpg)
![](https://eda.ru/images/RecipePhoto/390x390/sacivi-s-kuricey_91555_photo_119743.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/07/Sacyvi-s-kyricei_3.jpg?v=1593776954)
![](https://static.tildacdn.com/tild6465-3036-4166-b632-373162633365/__2020-08-03__214541.png)
![](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/12/1-12-6.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/henw_JR3t7k/maxresdefault.jpg)
![](https://images.gastronom.ru/lOS3ajATppt0zwETzCt26WcehHYMd3VayGOkBpO95Z0/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzEzYTU5OTdlLWE2OTYtNDQ3Yy04ZjA2LWYyYzI3NDBiZDkyNi5qcGc.webp)
![](https://shuba.life/static/content/thumbs/1905x884/b/bf/vqkcq5---c1905x884x50px50p-up--97c7bba2bd091de07899c8a5d130cbfb.jpg)
![](https://images.gastronom.ru/FeOmiKg-DMstnIqbyLq_lNONe83qWBlsC219eK17wZY/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzYxM2FhNWJkLTAyYmYtNGM2OS1iYmNkLTYxMDJiM2M3YzVkMC5qcGc.webp)